Fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki – pyszne i dietetyczne

Marzysz o czekoladowym deserze, który nie zrujnuje Twojej diety? Fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki to idealna propozycja dla osób dbających o linię i zdrowie, a jednocześnie kochających intensywny smak czekolady. Sprawdź nasz przepis na pyszne, lekkie i sycące ciasto, które zaskoczy Cię swoim smakiem i prostotą przygotowania!

Składniki na fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki (forma 20×20 cm):

• 4 jajka
• 200 g mielonych migdałów lub orzechów (np. włoskich)
• 150 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
• 3 łyżki erytrytolu lub innego naturalnego słodzika
• 2 łyżki oleju kokosowego
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• Szczypta soli

Jak przygotować fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki?

1. Rozgrzej piekarnik do 170°C. Formę do pieczenia wyłóż papierem.

2. Czekoladę i olej kokosowy rozpuść w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej masy.

3. W osobnej misce ubij jajka z erytrytolem na puszystą masę. Dodaj ekstrakt waniliowy i sól.

4. Delikatnie połącz masę jajeczną z rozpuszczoną czekoladą.

5. Dodaj mielone migdały oraz proszek do pieczenia i delikatnie wymieszaj.

6. Przelej ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 25–30 minut (sprawdź patyczkiem – powinien wyjść lekko wilgotny).

7. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia, a następnie pokrój na kawałki.

Dlaczego warto wybrać fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki?

• Niska zawartość węglowodanów – idealne dla osób na diecie niskowęglowodanowej i keto.
• Brak rafinowanego cukru i glutenu – zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych słodkości.
• Naturalne składniki – orzechy i gorzka czekolada dostarczają cennych tłuszczów i antyoksydantów.
• Sycące i smaczne – idealne na deser, przekąskę lub po treningu.

Propozycje podania i wariacje:

• Podawaj z jogurtem naturalnym lub musem z owoców leśnych.
• Dodaj do ciasta odrobinę kawy rozpuszczalnej dla intensywniejszego aromatu.
• Posyp wierzch wiórkami kokosowymi lub orzechami dla efektu dekoracyjnego i dodatkowej chrupkości.
• Możesz wzbogacić ciasto o odrobinę cynamonu lub chili, by nadać mu wyjątkowego charakteru.

Podsumowanie

Fit ciasto czekoladowe bez cukru i mąki to doskonały sposób na zaspokojenie ochoty na słodkie, bez wyrzutów sumienia. To lekki, zdrowy deser dla każdego, kto ceni sobie smak prawdziwej czekolady i dba o swoje zdrowie. Wypróbuj ten prosty przepis i przekonaj się, jak łatwo można połączyć dietetykę ze smakiem!