Francuski fondant czekoladowy – deser jak z Total Casino: zaskakuje i uzależnia smakiem
Fondant czekoladowy to klasyka francuskiej kuchni deserowej, która zachwyca swoją intensywnością i wyjątkową konsystencją. Ten mały, ale total casino niezwykle efektowny deser z miękkim, płynnym środkiem dosłownie rozpływa się w ustach, oferując prawdziwą ucztę dla podniebienia.
Składniki na francuski fondant czekoladowy (4 porcje):
- 150 g gorzkiej czekolady (min. 70% kakao)
- 100 g masła
- 3 jajka
- 100 g cukru
- 50 g mąki pszennej
- Szczypta soli
- Masło i kakao do wysmarowania foremek
Jak przygotować francuski fondant czekoladowy?
1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
2. Masło i czekoladę rozpuść razem w kasyna kąpieli wodnej lub delikatnie w mikrofalówce, mieszając do uzyskania gładkiej masy.
3. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą, jasną masę.
4. Do ubitych jajek dodaj przesianą mąkę i szczyptę soli, delikatnie wymieszaj.
5. Stopniowo wlewaj rozpuszczoną czekoladę z masłem, delikatnie mieszając do połączenia składników.
6. Foremki do muffinek lub ramekiny total casino wysmaruj masłem i oprósz kakao, by zapobiec przywieraniu.
7. Wlej masę do foremek, napełniając je do 3/4 wysokości.
8. Piecz około 10-12 minut – boki powinny być ścięte, a środek lekko płynny.
9. Po upieczeniu ostrożnie wyjmij fondanty z foremek i podawaj od razu, najlepiej z lodami waniliowymi lub świeżymi owocami.
Dlaczego warto przygotować fondant czekoladowy?
- Niezwykła konsystencja – kontrast między chrupiącą skorupką a płynnym środkiem tworzy wyjątkowe doznania smakowe.
- Szybkie i efektowne – idealny deser na specjalne okazje, który zachwyci Twoich gości.
- Klasyka francuskiej kuchni – ponadczasowy przepis, który nigdy nie wychodzi z mody.
- Łatwy w przygotowaniu – kilka składników i kilkanaście minut pieczenia wystarczy, by stworzyć deser marzeń.
Wskazówki i wariacje:
- Dodaj do masy szczyptę chili lub odrobinę cynamonu, aby podkreślić smak czekolady.
- Podawaj z total kasyna bitą śmietaną lub sosem owocowym, np. malinowym.
- Eksperymentuj z różnymi rodzajami czekolady – mleczną lub z dodatkiem orzechów.
Podsumowanie
Francuski fondant czekoladowy to deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. Jego kremowa, rozpływająca się w ustach konsystencja to prawdziwa uczta dla każdego miłośnika czekolady. Wypróbuj ten przepis i odkryj smak Francji w swoim domu!