Czekoladowe praliny z kozim serem i figami – nieoczywista przekąska gourmet

Szukasz oryginalnej przekąski, która zachwyci Twoich gości i zaskoczy smakiem? Wypróbuj czekoladowe praliny z kozim serem i figami – połączenie delikatnej czekolady, kremowego sera i słodkich owoców, które stworzy niepowtarzalną kompozycję smakową.

Składniki na praliny (ok. 15 sztuk):

• 150 g gorzkiej czekolady (70% kakao)
• 100 g koziego sera (najlepiej miękkiego, kremowego)
• 4 świeże figi lub suszone, namoczone w ciepłej wodzie
• 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
• 1 łyżka posiekanych orzechów włoskich lub pistacji
• Opcjonalnie: szczypta soli morskiej do smaku

Jak zrobić praliny z kozim serem i figami – krok po kroku?

1. Roztop czekoladę w kąpieli wodnej, mieszając do uzyskania gładkiej konsystencji.

2. W osobnej miseczce wymieszaj kozi ser z miodem, aż masa będzie kremowa i jednolita.

3. Figi pokrój w drobną kostkę i dodaj do sera, delikatnie wymieszaj.

4. Do foremki na praliny lub na papier do pieczenia nakładaj warstwę roztopionej czekolady.

5. Na czekoladzie umieść porcję masy serowo-figowej, a następnie przykryj kolejną warstwą czekolady.

6. Posyp praliny posiekanymi orzechami i lekko solą morską dla podkreślenia smaku.

7. Wstaw do lodówki na minimum 2 godziny, aż praliny stwardnieją.

Dlaczego warto wybrać praliny z kozim serem i figami?

• Unikalne połączenie smaków – kremowy, lekko kwaskowaty kozi ser idealnie balansuje słodycz fig i gorzką czekoladę.
• Przekąska gourmet – praliny świetnie sprawdzą się jako elegancka przystawka na przyjęciach i kolacjach.
• Naturalne składniki – bez sztucznych dodatków, tylko najlepsze smaki natury.
• Łatwe do przygotowania w domu – przepis nie wymaga specjalistycznego sprzętu ani zaawansowanych umiejętności.

Propozycje podania i wariacje:

• Podawaj praliny z kieliszkiem czerwonego wina lub prosecco.
• Możesz dodać do masy odrobinę skórki pomarańczowej dla świeżości.
• Zamień figi na suszone morele lub daktyle dla innego aromatu.

Podsumowanie

Czekoladowe praliny z kozim serem i figami to pomysł na nieoczywistą, luksusową przekąskę, która podbije podniebienia Twoich gości. To połączenie klasycznej czekolady z wyjątkowymi smakami sprawia, że każda chwila staje się wyjątkowa. Idealne na każdą okazję, gdy chcesz zabłysnąć oryginalnością i kreatywnością w kuchni.